╔══ Funde vom 11. September 20261 Beobachtungen
OrtKatzenstein
LebensraumMykorrhiza-Partner von Birke, Eiche, Buche und Fichte in altem Laub- und Nadelwald, bevorzugt saure Böden, Spätsommer bis Herbst
EssbarkeitEssbar, aber nur mittelmäßig — manche Bestimmungsbücher führen ihn als ungenießbar und melden beim Kochen bitteren Nachgeschmack
├─ Bestimmungsmerkmale
- │ ▸ Dunkelvioletter bis blauschwarzer Hut bis 15 cm breit, trocken und fein filzig geschuppt — weder klebrig noch schleimig
- │ ▸ Durchgehend violettes Fleisch, unter der Huthaut und im Stiel dunkler
- │ ▸ Dunkelviolette, breit angewachsene Lamellen, die mit dem Alter bräunlich-violett werden
- │ ▸ Stiel in der gleichen Violettfarbe, wollig-faserig, oft mit verdickter Basis und einem spinnwebartigen Velum, das schnell verschwindet
- │ ▸ Milder Geschmack und schwacher, zedernholzartiger Geruch
└─ Die Typusart der Schleierlinge und einer der wenigen violetten Pilze, die weder klebrig noch schleimig sind. Weit verbreitet, aber nirgendwo häufig in Europa und in den Britischen Inseln gefährdet; geschätzt wird er wegen seiner Farbe, nicht wegen des Geschmacks, und die Menge ähnlicher Schleierlinge macht das Sammeln riskant.