╔══ Funde vom 15. September 20267 Beobachtungen
LebensraumMykorrhiza-Partner von Fichte und Tanne in feuchten, schattigen Nadelwäldern, oft nahe Stämmen und Wurzeln
EssbarkeitGut durchgegart essbar; manche Menschen reagieren empfindlich
├─ Bestimmungsmerkmale
- │ ▸ Vasen- bis fächerförmige Fruchtkörper, meist büschelig und an der Basis verwachsen
- │ ▸ Orangebraune bis lila Oberseite mit welligem, ausgefranstem Rand
- │ ▸ Runzelige violette bis lila Unterseite mit stumpfen, gabeligen Leisten (keine echten Lamellen), die am Stiel herablaufen
- │ ▸ Festes weißes bis blasses lila Fleisch mit mildem, pilzigem Geschmack und kaum Geruch
└─ Ein entfernter Verwandter der Pfifferlinge mit erdigem, fleischigem Biss; von manchen als hervorragend geschätzt, kann jedoch Magen-Darm-Beschwerden auslösen und geht in weiten Teilen Europas zurück.
LebensraumAuf dem Boden an feuchten Orten: Wege, Gräben, Bachufer, schattige Hänge
EssbarkeitEssbar, fast ohne eigenen Geschmack
├─ Bestimmungsmerkmale
- │ ▸ Lachs- bis fleischroter, trichter- bis trompetenförmiger Gallertpilz
- │ ▸ Gelappter, welliger, oft zurückgeschlagener Rand
- │ ▸ Innenseite mit feinen Adern und Rillen
- │ ▸ Bei Reife überzieht weißliches Sporenpulver die Außenseite
└─ Auch als ›Salmon Salad‹ bekannt; die glänzenden lachsfarbenen Trichter sind in feuchten Wäldern unverwechselbar.
LebensraumNadelwald
EssbarkeitUngenießbar
├─ Bestimmungsmerkmale
- │ ▸ Weißlicher bis bräunlich-rosa samtiger Hut, jung mit roten Tropfen
- │ ▸ Zähnchen statt Poren oder Lamellen
- │ ▸ Unregelmäßiger, zäher, fanschelförmiger Fruchtkörper
- │ ▸ Wächst am Boden zwischen Moos im Nadelwald
└─ Jung sondern leuchtend rote Tropfen ab, weshalb er wie „blutend" wirkt; wird mit der Zeit braun und zäh
LebensraumWaldlichtungen und Wegränder, auf dem Boden zwischen Laub und Moos
EssbarkeitJung essbar, solange das Fleisch innen reinweiß und fest ist
├─ Bestimmungsmerkmale
- │ ▸ Runder, birnenförmiger Fruchtkörper mit kleinen spitzen Warzen/Stacheln
- │ ▸ Jung weiß, mit zunehmendem Alter beige bis bräunlich
- │ ▸ Kleine Öffnung (Pore) an der Spitze, durch die die Sporen als Staubwolke ausgestoßen werden
└─ Die Warzen bilden ein charakteristisches Mosaikmuster auf dem Hut. Bei Reife entlässt ein Klopfen auf den Stäubling eine Wolke olivbrauner Sporen durch die Scheitelpore.
LebensraumAuf Wiesen, an Waldrändern und in Kahlschlägen auf sonnigem Boden
EssbarkeitJung ein guter Speisepilz
├─ Bestimmungsmerkmale
- │ ▸ Großer blasser Hut mit groben, aufstellenden braunen Schuppen; junge Hüte eiförmig und braunschuppig
- │ ▸ Hutrand ohne anhaftende Velumreste
- │ ▸ Schlangenhautartig gemusterter, leicht knolliger Stiel mit dickem, verschiebbarem Doppelring
- │ ▸ Freie, dicht stehende weiße Lamellen; Fleisch weiß, im Schnitt leicht rötlich-bräunlich
└─ Wir haben diesen Parasol fünf Tage lang jeden Tag besucht. Es ist interessant, ihm beim Wachsen zuzusehen.
LebensraumAn toten und absterbenden Ästen und Stämmen von Buche, seltener Eiche
EssbarkeitNach gründlichem Waschen essbar, aber wegen des schleimigen Huts von geringem Speisewert
├─ Bestimmungsmerkmale
- │ ▸ Porzellanweißer, glänzender, schleimiger Hut, zur Mitte hin graubräunlich
- │ ▸ Breite, entfernt stehende, weiße Lamellen
- │ ▸ Schlanker weißer Stiel mit hinfälligem, bald abstreifbarem Ring
- │ ▸ Wächst büschelig an totem und absterbendem Buchenholz
LebensraumNadelwälder, Mykorrhiza-Partner von Fichte und Kiefer
EssbarkeitJung genießbar, aber oft bitter
├─ Bestimmungsmerkmale
- │ ▸ Großer brauner Hut mit groben, dunkelbraunen, dachziegelartigen Schuppen
- │ ▸ Graubraune, brechbare Stacheln statt Lamellen unter dem Hut
- │ ▸ Wird mit zunehmendem Alter weit trichterförmig, teils mit grünlichen Zonen
- │ ▸ Kräftiger, graubrauner Stiel
└─ Häufig stark bitter; der bittere Geschmack lässt sich durch Kochen nicht entfernen, sodass die meisten Funde unbrauchbar sind.