LebensraumAn Stammfüßen lebender und abgestorbener Bäume, an Stümpfen und Wurzeln von Laub- und Nadelholz
EssbarkeitNur gut durchgegart essbar; manche Menschen vertragen ihn nicht
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Honigfarbene bis olivbraune Hüte, die in dichten Büscheln an Stammfüßen wachsen
  • │ ▸ Weißliche bis cremefarbene, am Stiel herablaufende Lamellen
  • │ ▸ Zickzackförmiger Ring bzw. Ringzone am oberen Stiel
  • │ ▸ Dunkle, dicht stehende Schüppchen in der Hutmitte
└─ Schwach parasitischer Pilz, dessen schwarze, schnurartige Rhizomorphen sich im Boden ausbreiten und Bäume schädigen können — das Myzel einer einzelnen Kolonie zählt zu den größten Lebewesen der Erde.
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LebensraumAn Stammfüßen lebender und abgestorbener Bäume, an Stümpfen und Wurzeln von Laub- und Nadelholz
EssbarkeitNur gut durchgegart essbar; manche Menschen vertragen ihn nicht
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Honigfarbene bis olivbraune Hüte, die in dichten Büscheln an Stammfüßen wachsen
  • │ ▸ Weißliche bis cremefarbene, am Stiel herablaufende Lamellen
  • │ ▸ Zickzackförmiger Ring bzw. Ringzone am oberen Stiel
  • │ ▸ Dunkle, dicht stehende Schüppchen in der Hutmitte
└─ Schwach parasitischer Pilz, dessen schwarze, schnurartige Rhizomorphen sich im Boden ausbreiten und Bäume schädigen können — das Myzel einer einzelnen Kolonie zählt zu den größten Lebewesen der Erde.
LebensraumAn Stammfüßen lebender und abgestorbener Bäume, an Stümpfen und Wurzeln von Laub- und Nadelholz
EssbarkeitNur gut durchgegart essbar; manche Menschen vertragen ihn nicht
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Honigfarbene bis olivbraune Hüte, die in dichten Büscheln an Stammfüßen wachsen
  • │ ▸ Weißliche bis cremefarbene, am Stiel herablaufende Lamellen
  • │ ▸ Zickzackförmiger Ring bzw. Ringzone am oberen Stiel
  • │ ▸ Dunkle, dicht stehende Schüppchen in der Hutmitte
└─ Schwach parasitischer Pilz, dessen schwarze, schnurartige Rhizomorphen sich im Boden ausbreiten und Bäume schädigen können — das Myzel einer einzelnen Kolonie zählt zu den größten Lebewesen der Erde.
LebensraumFeuchtes Totholz von Laubbäumen, besonders Buche und Eiche
EssbarkeitUngenießbar — zu klein und unbedeutend
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Kleine, leuchtend gelbe, pfriem- bis keulenförmige Fruchtkörper von nur wenigen mm Höhe
  • │ ▸ Gelatinös bis wachsartige Konsistenz, feucht glänzend und schwach klebrig
  • │ ▸ Ungeteilte oder spärlich verzweigte Spitzen
  • │ ▸ Wächst in dichten Büscheln auf feuchtem, morschem Holz
└─ Der häufigste unter den gelben Hörnlingen; die winzigen gelatinösen Keulchen übersieht man auf feuchten Stämmen leicht.
LebensraumAuf dem Boden in Nadel- und Laubwäldern, in Streu und Moos
EssbarkeitEssbar, aber ohne nennenswerten Speisewert
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Cremeweißer bis gräulicher, korallenartig verzweigter Fruchtkörper
  • │ ▸ Astenden laufen in kammartige Spitzen oder Zacken aus
  • │ ▸ Ohne abgesetzten Stiel; wächst direkt aus der Nadel- und Laubstreu, oft in Büscheln
  • │ ▸ Wird mit dem Alter oder bei Trockenheit gräulich
LebensraumAuf Laub- und Nadelstreu in Laub- und Nadelwäldern
EssbarkeitGiftig — unter Verdacht, das Muskarin-Syndrom auszulösen; wegen der Verwechslungsgefahr jedenfalls zu meiden
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Bleiweißer Hut mit matter, bereifter (firnisartiger) Oberfläche, später bräunlich fleckig
  • │ ▸ Herablaufende, weißliche bis cremefarbene Lamellen
  • │ ▸ Weißer, faseriger, schwammiger Stiel
  • │ ▸ Wächst gesellig, oft in Hexenringen, in streureichem Wald
└─ Der häufigste der weißen, bereiften Trichterlinge — eine Gruppe, für die Pilzführer ein generelles Sammelverbot empfehlen.
LebensraumMoosiger Waldboden, auf vergrabenen Insektenpuppen wachsend
EssbarkeitNicht essbar
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Leuchtend orange, knollenförmige Fruchtkörper (Stromata), die aus dem Boden ragen, oft in Büscheln
  • │ ▸ Der glatte, leicht verdickte Kopf ist mit winzigen, eingesenkten Flaschenperithecien bedeckt
  • │ ▸ Wächst aus vergrabenen Puppen von Schmetterlingen, die der Pilz befallen und abgetötet hat
  • │ ▸ Erscheint in feuchten Herbstmonaten aus moosigem Boden und Waldstreu
└─ Reich an Cordycepin; wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel kultiviert. Schiebt man das Moos zur Seite, erkennt man das Insekt, von dem sich der Pilz ernährt.
└─
LebensraumAuf dem Boden an feuchten Orten: Wege, Gräben, Bachufer, schattige Hänge
EssbarkeitEssbar, fast ohne eigenen Geschmack
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Lachs- bis fleischroter, trichter- bis trompetenförmiger Gallertpilz
  • │ ▸ Gelappter, welliger, oft zurückgeschlagener Rand
  • │ ▸ Innenseite mit feinen Adern und Rillen
  • │ ▸ Bei Reife überzieht weißliches Sporenpulver die Außenseite
└─ Auch als ›Salmon Salad‹ bekannt; die glänzenden lachsfarbenen Trichter sind in feuchten Wäldern unverwechselbar.
LebensraumBei Fichten (Picea), seltener im Mischwald, vom Flachland bis subalpin
EssbarkeitEssbar
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Oranger bis möhrenroter Hut mit schwachen konzentrischen Zonen, mit dem Alter grünend
  • │ ▸ Orangefarbene, später grünliche Milch, die sich an der Luft schwach orange verfärbt
  • │ ▸ Lamellen verfärben sich bei Verletzung grün
  • │ ▸ Stiel ohne deutliche Gruben; Milch mild bis schwach bitter, nie brennend
LebensraumBei Fichten (Picea), seltener im Mischwald, vom Flachland bis subalpin
EssbarkeitEssbar
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Oranger bis möhrenroter Hut mit schwachen konzentrischen Zonen, mit dem Alter grünend
  • │ ▸ Orangefarbene, später grünliche Milch, die sich an der Luft schwach orange verfärbt
  • │ ▸ Lamellen verfärben sich bei Verletzung grün
  • │ ▸ Stiel ohne deutliche Gruben; Milch mild bis schwach bitter, nie brennend
LebensraumBei Fichten (Picea), seltener im Mischwald, vom Flachland bis subalpin
EssbarkeitEssbar
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Oranger bis möhrenroter Hut mit schwachen konzentrischen Zonen, mit dem Alter grünend
  • │ ▸ Orangefarbene, später grünliche Milch, die sich an der Luft schwach orange verfärbt
  • │ ▸ Lamellen verfärben sich bei Verletzung grün
  • │ ▸ Stiel ohne deutliche Gruben; Milch mild bis schwach bitter, nie brennend
LebensraumAn toten und absterbenden Ästen und Stämmen von Buche, seltener Eiche
EssbarkeitNach gründlichem Waschen essbar, aber wegen des schleimigen Huts von geringem Speisewert
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Porzellanweißer, glänzender, schleimiger Hut, zur Mitte hin graubräunlich
  • │ ▸ Breite, entfernt stehende, weiße Lamellen
  • │ ▸ Schlanker weißer Stiel mit hinfälligem, bald abstreifbarem Ring
  • │ ▸ Wächst büschelig an totem und absterbendem Buchenholz
LebensraumAuf stark morschen, feuchten Nadelholzstümpfen (Fichte, Kiefer); selten an Laubholz
EssbarkeitEssbar, aber ohne kulinarischen Wert
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Gallertiger, zungen- bis fächerförmiger Fruchtkörper
  • │ ▸ Unterseite mit weichen, herabhängenden Stacheln besetzt
  • │ ▸ Durchscheinend weißliches bis graubraunes, gallertartig-festes Fleisch
  • │ ▸ Kurzer seitlicher Stiel, manchmal ganz fehlend
└─ Sieht aus wie ein Zitterling, trägt aber weiche Stacheln wie ein Stachelpilz — daher der Name. Essbar, schmeckt aber nach fast nichts.
LebensraumAuf stark morschen, feuchten Nadelholzstümpfen (Fichte, Kiefer); selten an Laubholz
EssbarkeitEssbar, aber ohne kulinarischen Wert
├─ Bestimmungsmerkmale
  • │ ▸ Gallertiger, zungen- bis fächerförmiger Fruchtkörper
  • │ ▸ Unterseite mit weichen, herabhängenden Stacheln besetzt
  • │ ▸ Durchscheinend weißliches bis graubraunes, gallertartig-festes Fleisch
  • │ ▸ Kurzer seitlicher Stiel, manchmal ganz fehlend
└─ Sieht aus wie ein Zitterling, trägt aber weiche Stacheln wie ein Stachelpilz — daher der Name. Essbar, schmeckt aber nach fast nichts.